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自從上周血糖檢查沒有過..........(晴天霹靂啊)  

醫生叫我回去多運動 (說我代謝不好)   外加飲食控制  兩周後再來檢查一次   打擊實在是很大.......T_________T

結果出來後就被營養師叫去衛教.....澱粉要減半   白飯改糙米   蔬菜一天至少要兩碗滿的  蛋白質要多補充  之類...............

懷孕之後莫名就變成澱粉控   莫名喜歡吃麵線  吃羹  台灣傳統小吃  炒飯  (這些大概是我以前不太會碰的@@)

就這樣放縱大吃   外加晚上還吃零食的下場就是.....重要的血糖檢測沒過關

說真的  飲食被限制東限制西不能吃  實在很痛苦.....低潮了兩天..........決定那就算要減糖飲食....一定要吃得更美味(握拳)

蘋果薑汁燒肉

甜味完全由蘋果跟洋蔥帶出來.....加上薑汁的香氣....一整個爽口又滿足

meat.jpg

材料:
香油、葡萄籽油、醬油、米酒
洋蔥、蘋果、薑、蒜
豬肉片

步驟:
1. 香油和葡萄籽油各半,中小火加熱
2. 加入洋蔥絲炒香
3. 加入薑泥炒香,直到洋蔥炒軟
4. 加入肉片,小火煨熟
5. 加入蘋果絲和適量醬油
6. 加入適量米酒威煮
7. 加入薑泥,收乾適量湯汁,上桌
8. 上面加點蒜泥提味

 

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